Sabrosas Medialunas de Manteca !!!

Exquisitas medialunas de manteca. Ingredientes : Empaste : Manteca 225 gramos Harina 000 25 gramos Masa : Harina 500 gramos Azúcar 25 gramos Sal 12 gramos Agua 160 gramos Leche 50 gramos Miel 10 gramos Escencia de vainilla 10 gramos Levadura fresca 10 gramos Huevos 1 unidad Doradura: Huevos 1 unidad Leche 1 cucharada Almíbar : Azúcar 200 gramos Agua 150 gramos Jalea de manzana 75 gramos Para hacer el almíbar pon los 3 ingredientes en una cacerola chica. Lo llevas al fuego y revuelves hasta que se disuelva el azúcar. Cuando llega al hervor lo dejas por 1 minuto, retiras del fuego y listo.