【イベントシーズン到来】出店準備時短計画
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2 سال پیش
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#パン屋
#パン屋 #パン工房 #イベント出店 #キャッシュレス決済
パン屋のイベント出店は結構気を遣います。
パンは床には置けないし、たくさん積んだら形が崩れてしまう。
パンの価格は10円単位だから釣り銭もたくさん必要。
キャッシュレス決済を導入しても100%利用ということはありません。
積み込みの順番も考えた方がいいし、
お客さん目線で考えた動線も大切だったりします。
今回はわたしが数年かけて見つけた出店準備の時短にまつわるお話をしています。
自慢じゃありませんが、わたしは準備とレジが異様に早かったw
イベントでレジ待ちの時間があるのは醍醐味でもありますが、
お客さん目線からしたら迷惑と言えば迷惑。
行列がずら〜っとあるのは確かにかっこいいですが、
お客さん目線を考えてレジの時短もしっかり考えておきましょう。
ぜひご参考ください。
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2 سال پیش
در تاریخ 1401/12/06 منتشر شده
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