Perfekte PASTA mit der NUDELMASCHINE (einfache Anleitung)

In diesem Video zeige ich Schritt für Schritt, wie ich mit meiner manuellen Nudelmaschine (Marcato Atlas 150) Bandnudeln herstelle. Ich erkläre, wie ich den Nudelteig zubereite, den Teig zu dünnen Nudelplatten ausrolle und wie ich die Nudeln forme. Am Ende gebe ich noch Tipps zum Kochen und Aufbewahren der Pasta.

Bildanleitung auf meiner Webseite:
https://pastapalast.com/pasta-mit-nud...

00:00 Intro
00:18 Nudelteig Kneten
03:02 Nudelteig ausrollen
05:15 Bandnudeln formen