Marcato mit Atlasmotor - Nudelmaschine - Frische Pasta selber machen - mein sicheres Rezept
16.5 هزار بار بازدید -
5 سال پیش
-
Pasta - FettuccineRezept für 4
Pasta - Fettuccine
Rezept für 4 Personen
300 g Weizenmehl 405
3 mittelgroße Eier
1 TL Salz
Den Teig mit den Eier vermengen und kneten bis eine homogene Masse entsteht.
Den Teig mind. 15 Min in Klarsichtfolie ruhen lassen, dann Vierteln und immer wieder mit Mehl bestäuben. Mit einer Nudelmaschine den Teig zu Teigplatten formen und dann mit dem gewünschten Einsatz die Nudeln fertig machen.
Im kochenden, gesalzenen Wasser brauchen frische Nudeln ca. 3 Min.
Rezept für 4 Personen
300 g Weizenmehl 405
3 mittelgroße Eier
1 TL Salz
Den Teig mit den Eier vermengen und kneten bis eine homogene Masse entsteht.
Den Teig mind. 15 Min in Klarsichtfolie ruhen lassen, dann Vierteln und immer wieder mit Mehl bestäuben. Mit einer Nudelmaschine den Teig zu Teigplatten formen und dann mit dem gewünschten Einsatz die Nudeln fertig machen.
Im kochenden, gesalzenen Wasser brauchen frische Nudeln ca. 3 Min.
5 سال پیش
در تاریخ 1398/06/08 منتشر شده
است.
16,516
بـار بازدید شده