3 DOCES FINOS INCRÍVEIS COM BRIGADEIRO - Tiago Mauro

Oi, neste vídeo te ensino a fazer 3 doces finos para festas, utilizando brigadeiro como recheio. Utilizei chocolate meio amargo para fazer a casquinha dos doces, você também pode usar chocolate ao leite, eu estou utilizando o chocolate nobre que precisa de temperagem. _________________________________________________________________ Receita do brigadeiro de leite ninho você encontra nesse vídeo :    • COMO FAZER BRIGADEIRO DE LEITE NINHO ...   Receita do brigadeiro gourmet, para aprender click nesse link:    • BRIGADEIRO TRADICIONAL VS BRIGADEIRO ...   Para aprender a fazer as mini flores de açúcar, click neste link:    • CUPCAKES DE BRIGADEIRO DECORADO COM M...   Chocolate O chocolate que utilizei foi meio amargo, eu uso chocolate nobre, que precisa de temperagem. Aprenda a temperar o seu chocolate:    • COMO EU TEMPERO O MEU CHOCOLATE  - MÉ...   Eu gastei 350g de chocolate meio amargo para fazer esses 3 doces finos, deu ao total, 8 copinhos de brigadeiro gourmet, 6 cestas de brigadeiro, 4 diamantes de brigadeiro de leite ninho. Materiais que utilizei: *Forma de acetato com silicone para chocolate (Ref: bwb, casca 14g, 8408) *Forma de acetato em formato de cestinha (Ref: sem marca, 099) *Forma de acetato em formato de diamante (Ref: sem marca, 1210) *Pó para decoração dourado comestível *Pincel macio *Rolo de acetato *Papel manteiga ou tapete de silicone *Tábua ou forma quadrada _________________________________________________________________ Durabilidade: 3 á 5 dias em temperatura ambiente, em potes ou caixa coberto. Não recomendo colocar na geladeira, pois o chocolate vai suar, a não ser que vc vá guarda para comer depois. Armazenamento dos doces para festas : faz as casquinha 1 mês antes ou 1 semana e guarda em caixa de papelão tipo daquelas de pizza se tiver frio, ou uma temperatura entre 20°C á 28°C pode guardar em armários fechados. Se tiver muito calor e úmido, coloca a caixa em local mais fresco. Mas trabalhe em local climatizado. Só deixa para finalizar no dia ou um dia antes como preferir. O brigadeiro pode fazer 1 dia antes para ficar fresco. Certo :) :) Valores, e preços: Na minha região eu venderia de 4,50 á 5,00 reais a unidade, já o cento sai á 420,00 á 480,00 reais o cento, dando um desconto para grande quantidade. Esses doces levam um tempo a ser feitos, pois são muitos trabalhosos. Tem que ver o custo de cada ingrediente, e pode ser que na sua região fique mais em conta ou mais caro, entendeu 😍😘😍😘 ___________________________________________________ REDES SOCIAS: BLOG: tiagocake.blogspot.com.br/ INSTAGRAM: www.instagram.com/tiago_mauro/ OU @Tiago_Mauro FANPAGE:www.facebook.com/Cakestiago/ _________________________________________________________________ BOLOS mais acessados do canal: BOLO PRINCESA e como estrutura seu bolo de andares:    • Como fazer BOLO  PRINCESA, COROA DOUR...   BOLO VESTIDO DE NOIVA / WEDDING DRESS CAKE /Tutorial:    • BOLO VESTIDO DE NOIVA / WEDDING DRESS...   BOLO DE BRIGADEIRO com ROSAS DE CHOCOLATE:    • BOLO de BRIGADEIRO - DECORADO COM ROS...   BOLO COELHO de chantininho - Furry cake - PÁSCOA:    • BOLO COELHO de chantininho - Furry ca...   BOLO JARDIM DOS PASSARINHOS - Tutorial:    • BOLO JARDIM DOS PASSARINHOS - Tutorial   Nakedcake de mousse de doce de leite com abacaxi 🍍:    • Nakedcake de mousse de doce de leite ...   BOLO BIGODE:    • BOLO BIGODE - MUSTACHE CAKE - Tutorial   Playlist com mais bolos para aprender:    • Como fazer BOLO  PRINCESA, COROA DOUR...   Playlist com mais doces para aprender:    • CREME DE CONFEITEIRO DE LARANJA   Playlist para fazer cupcakes:    • CUPCAKE DE GOTAS DE CHOCOLATE COM WAF...  

• #howto_style
• #doces
• #candy
• #sweet
• #doces_finos
• #como_fazer_doces_finos
• #brigadeiro
• #brigadeiro_gourmet