Cose sono le ALGHE? Ricetta di Zuppa di Miso e Alghe saltate

Oggi vi presento che cose sono le alghe, questo alimento è molto diffuso nella cucina orientale mentre in occidente è meno conosciuto. All'inizio del video vi mostro intanto diversi tipi di alghe, che forme hanno e come riconoscerli, poi nella seconda parte del video a partire dai minuti 5:33 facciamo anche due ricette: zuppa di miso e le alghe saltate con germogli di soia (minuti 8:42) usando due tipologie diverse di alghe.

0:03 alghe quanti tipi ci sono
5:33 Zuppa di miso
8:42 Alghe saltate

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