Mongolisches Rindfleisch gebraten mit Frühlingszwiebeln in asiatischer Sauce-mongolian beef stir fry

Momgolisches Rindfleisch Gericht mit Reis.Asiatisches Rindfleisch Gericht.Gebratenes Rindfleisch in asiatischer Sauce mit Reis.Hier die Zutaten Liste für das mongolische Rindfleisch Gericht mit asiatischer Sauce.Mongolian Beef stir fry recipe

400 g       Rindfleisch- muss zum kurz braten geeignet sein
   5           Frühlingszwiebeln - davon brauchen wir nur die grünen
                Teile der Frühlingszwiebeln
   1           rote Chili - oder eine rote Paprika
   3           Zehen Knoblauch - sehr fein klein geschnitten
   1 St      Ingwer - ca. wie ein Daumen groß - fein klein schneiden
   1           große Zwiebel - grob klein schneiden

für die Marinade brauchen wir

ca. 1 Tl     Salz und Pfeffer nach Geschmack
      1         Ei - davon nur das  Eiweiß
      1 El     geröstetes Sesamöl
      1 El     Sonnenblumenöl
      2 El     Maisstärke
Alles gut mit dem Rindfleisch vermischen - danach ca. 15 - 30 Minuten marinieren.

Für die Sauce brauchen wir

1 El     Austernsauce
1 El     Hoisinsauce
1 Tl     Essig
1 El     Kochwein - z.B. Sherry
1 El     brauner Zucker - oder normaler Zucker
1 El     helle Sojasauce
2 El     Maisstärke
alles gut miteinander vermischen und mit Wasser etwas verdünnen bis sie die Konsistenz wie die Sauce im Video hat.

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