Crispy Chocolate Mochi Bread 朱古力菠蘿皮麻糬波波 | Two Bites Kitchen

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Ingredients for Crispy Chocolate Mochi Bread 朱古力菠蘿皮麻糬波波
(Recipe for 9 Bun 9個份量)

無鹽牛油/奶油 30克 Unsalted Butter 30g
糖 30克 Sugar 30g
低筋麵粉 38克 Soft flour 38g
可可粉 8克 Cocoa powder 8g

牛奶/豆漿 160克 Milk/Soy milk 160g
糖 30克 Sugar 30g
無鹽牛油/奶油 30克 Unsalted Butter 30g
高筋麵粉 30克 Bread Flour 30g
木薯粉 100克 Tapioca Flour 100g
可可粉 10克 Cocoa powder 10g
蛋 1個(50克) Egg 1ea.(50g)
朱古力粒 20克 Chocolate chips 20g

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