زرشک پلو خوش عطر و مجلسی رستورانی

مواد لازم : مرغ، پیاز، کرفس ، هویج ، فلفل دلمه ،سیر، کره، رب، دم کرده زعفران ، زرشک، روغن ، نمک، فلفل سیاه ، زردچوبه، پاپریکا، چوب دارچین، سیب زمینی

مرغ رو با ادویه ها مزه دار کنید و بهش استراحت بدین بعد تو روغن سرخ کنید کره مال کنید بعد پیاز و سیر رو تفت بدین بهش سبزیجات رو اضافه کنید به همراه رب تفت بدین و آب بریزید درشو بذارید تا جا بیوفته در آخر پخت بهش دم کرده زعفران اضافه کنید

برای کته به آب در حال جوش نمک و روغن اضافه کنیدبعد برنج از قبل خیس شده آبش گرفته شددرشو بذارید تا دم بکشه
حالا زرشک رو تو‌کنی روغن تفت بدین بهش برنج دم کشیده اضافه به همراه دم کرده زعفران و تمام