Как собрать многоярусный торт БЕЗ ОШИБОК? Вафельные воланы.

АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА📐🧁
Устали ломать голову 🤯 в расчетах нужной массы торта, его высоты, диаметров и необходимого количества ингредиентов, хотите понять как сделать торт кубической формы нужных вам размеров? АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА для вас! Очень подробное обучение по привлекательной цене https://sestrycakes.com/formula

🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до  28 см можно приобрести на нашем сайте https://sestrycakes.com/

Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram Instagram: sestry_cakes
TikTok https://www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
Наш сайт https://sestrycakes.com/


✅Диаметры и высота каждого яруса:
d18m, h15
d 16, h 13
d 12, h 10
Вес 8 кг

На вафельные рюши нижнего яруса ушло 13 листов тонкой вафельной бумаги формата А4

Рецепт ганаша на белом шоколаде:
🔥 d18m
Шоколад 420
Глюкозный сироп 50
Сливки 150
Масло сливочное 190

🔥 d 16
Шоколад 330
Глюкозный сироп 40
Сливки 120
Масло сливочное 150

🔥 d 12
Шоколад 190
Глюкозный сироп 20
Сливки  70
Масло сливочное 85

😉👍Другое полезное видео:
Ганаш для выравнивания на белом шоколаде 👇
Ганаш, который не крошится при нарезк...

Как выровнять торт? Крем чиз для выравнивания торта👇
Как выровнять торт?  Крем ЧИЗ на масл...

Подложка из пеноплекс своими руками 👇
ПОДЛОЖКА для ярусного торта. КАК СДЕЛ...

Вафельная флористика 👇
Вафельная флористика 🌷 Избегаем ошибк...

Вафельные цветы для торта 👇
Вафельные цветы для торта 🌷Вафельная ...

Вафельное кружево на торт 👇
Вафельное кружево для торта. Бюджетно...

Как изолировать живые цветы для торта? 👇
Как изолировать живые цветы от торта?...

Сборка 2х ярусного торта👇
Как собрать двухъярусный торт ПРАВИЛЬ...

3х ярусный торт с бусинами👇
Как собрать 3-х ярусный торт? ЛУЧШЕЕ ...

4х ярусный торт с вафельным декором👇
КАК СОБРАТЬ 4Х ЯРУСНЫЙ ТОРТ? Наш 100%...

4х ярусный торт с жемчугом👇
Как правильно собрать торт на 4 яруса...

7ВАЖНЫХ правил в сборке многоярусного торта👇
7 ГЛАВНЫЙ ПРАВИЛ в сборке многоярусно...


00:00 Как собрать многоярусный торт
00:34 Диаметры и вес ярусного торта
00:42 Подложка для ярусного торта
02:00 Как рассчитать высоту оси для ярусного торта
03:19 Как рассчитать вес и диаметр торта
03:58 Начинки для многоярусного торта
05:21 Сборка конструкции ярусного торта
06:30 Для чего нужны опоры и ось в торте
07:43 Выравнивание торта ганашом
12:53 Вафельные рюши
12:55 Как легко прикрепить вафельные рюши на торт
14:44  Декорирование свадебного торта
15:41 Транспортировка торта



Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
@sestry_cakes




✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама [email protected]
Instagram @sestry_cakes





#свадебныйторт #многоярусныйторт  #студиясестры   #каксобратьярусныйторт #cake

• #entertainment
• #
• #
• #
• #
• #3
• #
• #
• #sestry_cakes
• #wedding_cake
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #