簡単なのに本格的！情熱大陸のカレー料理人が教える絶品スパイスカレーの作り方／ 齋藤絵理 ＃２

毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。
行列のできるカレー料理人・齋藤絵理の２回目は『クミン』や『コリアンダーシード』を使って簡単にできる本格的なスパイスカレーの作り方を紹介！

今回のゲスト：カレー料理人 齋藤絵理
Twitter: erichincurry

【あさり出汁鶏キーマカレー】４人前
鶏もも挽肉300g
あさり(冷凍むき身)100g
クミンシード小さじ１
コリアンダーシード小さじ１
ニンニク生姜(すりおろし同量混ぜたもの)大さじ１
玉ねぎ大玉２分の１
フェヌグリークパウダー小さじ１
ブラックペッパーパウダー小さじ１
コリアンダーパウダー大さじ１と２分の１
ココナッツミルク100ml
塩小さじ１
カスリメティ(トッピング)

※本動画は2020年3月上旬頃に撮影しております。
※撮影に際し、スタッフ、出演者の事前の健康管理、撮影環境など対策を取ったうえで撮影を行っております。

番組バックナンバー
https://www.mbs.jp/jounetsu/2019/01_0...

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制作協力：BitStar Studio
製作著作：MBS

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