【パン作りの基本】パン生地の”丸め”ってどうやるの？パン屋が丸めのコツを徹底解説！！後編　～小さな丸めとらっきょ成形～

焼き立てパンの店【どんぐり】の製造動画～丸め編～です。 新しいスタッフに作業を教えるときや改めて基礎を見直したい際に参考にしてみてください！！ 0：15～　小さな生地の丸めの実践解説 3：20～　らっきょ成形の実践解説 7：43～　バターロール成形時の注意点 丸め解説動画の後編になります らっきょ成形は塩パンなどにも応用できます！！ 前編はこちら↓    • 【パン作りの基本】パン生地の”丸め”ってどうやるの？パン屋がコツを徹底解説...   ▼焼きたてパンの店どんぐり公式▼ 《ホームページ》 www.donguri-bake.co.jp/ 《インスタ》 www.instagram.com/donguri.official/