Открытые ПИРОЖКИ с ТВОРОГОМ в духовке! ДРОЖЖЕВЫЕ!

Простой рецепт очень вкусных пирожков с творогом. Пирожки получаются нежными, мягкими и ароматными.
Ингредиенты:
Молоко - 200 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 гр
Сливочное масло (растопить) - 100 гр
Соль - 0,5 ч.л
Сухие дрожжи 11 гр или живые дрожжи 40 гр
Мука - 520-560 примерно 4 стакана (стакан 200 гр)
Начинка:
Творог - 400 гр
Сахар - 100 гр
Желток - 1 шт
Ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску наливаем теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи перемешиваем и оставляем на 15- 20 минут. Должна появится шапочка. В дрожжи добавляем яйца, растопленное сливочное масло и соль, перемешиваем. Затем постепенно всыпаем просеянную муку, сначала замешиваем тесто лопаткой. Затем продолжаем месить тесто руками.
Тесто перекладываем в миску и ставим в теплое место для подъема на 1-2 часа. Начинка:  В миске смешиваем творог, желток, сахар и ванилин. Перемешиваем до однородной массы.
Тесто обминаем и делим на 9-10 равных частей. Каждую часть скатываем в шарик. Затем раскатываем шарик в тонкий пласт. Делаем по краям надрезы и выкладываем начинку. Затем формируем пирожок. Пирожки выкладываем на противень застеленный пергаментом. Оставляем пирожки на 20 минут на расстойку. Затем смазываем пирожки взбитым желтком.
В духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал - @alla.fomina

Мягкие рулетики с яблоками- Нежные и мягкие РУЛЕТИКИ С ЯБЛОКАМИ! ...

Творожный кекс по Госту - Творожный КЕКС по ГОСТУ! Быстрый и вк...

Простой торт из крекера "Рыбки"

#пирожки# #пирожкистворогом# #пирожкивдуховке#

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #