Recai Usta'dan Ramazana Özel Kol Böreği Yapımı #EvdeKal

Recai Usta'dan Ramazana Özel Kol Böreği Yapımı
Malzemeler:
1 kg un
30 gr tuz
550 ml su
50 ml Alfa Ayçiçek yağı
Malzemeleri karıştırılarak hamuru güzelce  yoğurun.
Hamuru 20 dk  dinlendirmeye bırakın.
200 gram olacak şekilde kesip bezeledikten sonra 15-20 dakika dinlendirip basma işlemini yapın.
Basma işlemini yaptıktan sonra hamuru  30 dk dinlendirin.
Dinlenen hamurun üzerine 15-20 gr ezilmiş  Alfa Katkat her tarafa eşit olacak şekilde sürün.
Ve açma işlemini gerçekleştirin.
Açtığımız hamurun içerisine dilediğiniz gibi, peynirli,kıymalı veya patatesli harç yapabilirsiniz.
200 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.