Rosette Coffee Cookies ( Christmas 2020) 咖啡香酥饼

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Ingredients 材料 :

150g /2/3 cup unsalted butter （无盐牛油）
80g /2/3 cup icing sugar （糖粉）
33g/1 egg white （蛋白）
1/2 tbsp instant coffee powder （即溶咖啡粉）
1/2 tbsp hot water （热水)
1/4 tsp coffee essence （咖啡香精）
200g /1 1/2 cups plain flour （普通面粉）
1/4 tsp salt （盐）

Some white chocolate chips （白巧克力粒）

Bake in a preheated oven at 160°C for 20 minuets.
放入预热烤箱以160°C上下火烤20分钟。

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