#88【包丁のご紹介】実際に使っているものと、研ぎ方をご紹介　山根シェフ/PONTE VECCHIO

今回は、厨房で実際に使用している包丁の種類をご紹介しています！ ◆HP (PONTE VECCHIO） http://ponte-vecchio.co.jp/​ ◆Facebook https://www.facebook.com/daisuke.yamane.56 ◆Instagram https://www.instagram.com/yamanedaisukepontevecchio/?hl=ja ▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼ イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】 https://buongusto.co.jp/business/bottega 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:　[email protected] BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba #包丁 #​ポンテベッキオ #山根大助 #大阪イタリアン #レシピ #料理 #プロの裏技

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