Delicioso pastel de carne con su salsita agridulce

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Ingredientes para el pastel:
🧅½ cebolla mediana
🧅½ chile dulce mediano
🧅1 palo de apio
🥬1/2 barra de mantequilla
🥬3 ajos finamente picados
🥬1 kilo de carne molida
🥩½ taza de perejil finamente picado
🥩3-4 ramitas de tomillo
🥩1 cucharada de salsa de soya
🍳3 huevos
🍳1 cucharadita de pimienta negra
🍳1 cucharadita de mostaza
🧄1 cucharadita de paprica
🧄2 cucharaditas de sal
🧄½ taza de empanizador

Ingredientes para la salsa:
🍅½ taza de salsa kétchup
🍅4 cucharadas de azúcar moreno
🍅¼ de taza de vinagre
🥬1 cucharadita de salsa picante
🥬1 cucharadita de mostaza
🥬1 cucharadita de pimienta negra
🧅1/2 cucharadita de sal

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