딸기머핀 만들기 Strawberry muffins

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✅재료Ingredients
(모든 재료는 실온상태여야 합니다😍)
-All ingredients must be at room temperature🙌

박력분cake flour or 190g
베이킹파우더 baking powder 6g
소금 salt 2g
무염버터 unsalted butter 90g
설탕 sugar 110g
📍(설탕은 약간 덜어내셔도 될 듯 해요. 딸기가 달면 머핀도 달아요🍓)
계란 2개 eggs 2
우유 milk 80mL
딸기 300~400g(취향에 따라 가감하세요)
Strawberry 300~400g
(depends on your taste)

For topping
설탕 sugar 15g
딸기 strawberry 50g

🔥Oven
170도 예열 후, 25분
Bake it at 170℃ for 25 minutes

✅만드는 방법
1. 가루재료(박력분, 베이킹파우더, 소금)은 미리 체 쳐둡니다.
2. 딸기 3분의 1는 으깨서 물기를 빼고 나머지는 잘라주세요(토핑으로 쓸 딸기는 2주먹정도 따로 두세요)
3. 실온상태의 버터에 설탕을 넣고 약 2분 휘핑합니다.
4. 계란을 하나씩 넣고 휘핑합니다.
5. 가루재료는 3분의 1씩 우유는 2분의 1씩 나누어 섞어주세요.
6.으깨놓은 딸기와 잘라놓은 딸기를 넣고 가볍게 섞은 후 팬닝합니다.
7.토핑용 딸기 올리고 설탕을 뿌려 코팅합니다.
8. 오븐온도 170~180도에서 약 25분 구워주세요.

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