김치요리[얼갈이열무김치]특별한 양념없이도 맛있게 담그는게 비법!봄김치 얼갈이김치,열무김치 맛있게 담는법!

#양장금주부

묵은지가 살짝 질릴즈음 풋풋한 얼가리와 열무로 봄기운 흠뻑 느낄수있는 초보자들도 어렵지않게 절임방법부터 양념,버무리는 전과정을 알려드리는 얼가리열무김치 레시피 입니다.

[재료]
얼가리1단,열무1단,쪽파200g,양파중가크기1개반,홍고추작은것8개

[양념]
멸치다시마육수2컵,생강청2큰술,매실액4큰술,밀가루풀2컵,마늘2큰술,천일염1큰술,고추가루2컵,새우젓1컵

[밀가루풀]
생수2컵,밀가루2큰술

[절임]
물4리터,천일염2컵

[양념계량기준]
종이컵200ml,밥수저

[봄김치와 관련영상]

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