رول خرمایی خوشمزه و مقوی، حتما امتحانش کن | Delicious date roll, be sure to try it
97 بار بازدید -
2 سال پیش
-
رولت خرما و گردو یکی
رولت خرما و گردو یکی از انواع رولت های خوشمزه ای است که به دلیل مقوی بودن می توان آن را به عنوان یک میان وعده غذایی کامل صرف کرد
رول خرما نوعی کلوچه خرمایی رول شده است که به تکه‌های کوچک تقسیم شده و برای مصرف به عنوان عصرانه با چای حرف ندارد. نان رول خرمایی را می‌توانید به عنوان صبحانه هم با شیر یا قهوه نوش جان کنید.
سلام دوستای قشنگم، حال و احوالتون چطوره؟
دوستای خوبم اگر تا حالا نون یا شیرینی درست نکردی این رول خرمایی رو درست کن. هم یه نوع نونه، هم شبیه شیرینی. خیلی هم خوشمزه و مقویه.
مواد لازم نان رول خرما:
تخم مرغ: ۱ عدد
خمیر مایه: ۱.۵ قاشق چایخوری
آرد: ۳ لیوان
روغن مایع: ۵۰ گرم
شکر: ۱ تا ۲ قاشق
شیر ولرم: ۱ لیوان
مواد میانی:
خرما: به اندازه دلخواه
گردو: چند قاشق غذاخوری
دارچین: نصف قاشق چایخوری
پودر هل: نصف قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
دارچین: نصف قاشق چایخوری
گلاب: دو قاشق
طرز تهیه:
برای درست کردن خمیر در ابتدا تخم مرغ، کمی پودر هل، شیر داغ را مخلوط میکنیم. شکر و خمیر مایه را میریزیم و هم میزنیم.
کم کم آرد را الک‌کرده و اضافه میکنیم و هم میزنیم. روغن را میریزیم و حدود یک ربع ورز میدهیم.
خمیر را در کاسه چرب شده نیم ساعت استراحت میدهیم. روی خمیر کیسه ی چرب شده میکشیم.
خرمای له شده را با کمی کره و پودر دارچین و هل و زنجبیل کمی حرارت میدهیم تا نرم شود. گردو و گلاب میریزیم.
بعد نیم ساعت خمیر را روی سطح کار باز میکنیم به شکل مستطیل، از مواد میانی میریزیم و رول میکنیم.
با نخ دندان به راحتی خمیر را برش میزنیم و در ظرف چرب شده میچینیم.
یک ربع به خمیر استراحت میدهیم و در ادامه با زرده تخم مرغ، یک قاشق شیر و در صورت تمایل کمی زعفران رومال میکنیم.
در فر گرم شده با دمای ۱۹۰ به مدت حدود ۲۵ دقیقه قرار میدیم تا رنگ بگیره.
رول های خرما رو در کنار چای نوش جان کنید و از طعم بی نظیر این نون خوشمزه لذت ببرین.
Date and walnut roulette is one of the delicious roulettes that can be eaten as a complete snack due to its tonicity. Date roll is a kind of rolled date cake that is divided into small pieces and is not used for tea as an evening meal. You can also serve date roll bread with milk or coffee for breakfast. Hello my dear friend, how are you? My good friend, if you have never made bread or sweets, make this date roll. Both a kind of bread and like sweets. Very tasty and nutritious. Ingredients for date roll bread:
Eggs: 1 piece
Yeast dough: 1.5 teaspoons
Flour: 3 cups
Liquid oil: 50 grams
Sugar: 1 to 2 tablespoons
Warm milk: 1 glass
Intermediates:
Dates: As much as you want
Walnuts: A few tablespoons
Cinnamon: Half a teaspoon
Cardamom powder: half a teaspoon
Ginger powder: half a teaspoon
Rose: Two tablespoons
Preparation method:
To make the dough, first mix the eggs, a little cardamom powder, hot milk. Add sugar and sourdough and mix. Gradually sift the flour and add it and mix. Pour the oil and knead for about a quarter. Leave the dough in the greased bowl for half an hour. Spread the greased bag on the dough. Heat the crushed dates with a little butter, cinnamon powder, cardamom and ginger to soften it. Add walnuts and roses.
After half an hour, we open the dough on the work surface in a rectangular shape, pour the middle ingredients and roll. Floss the dough easily and place in a greased pan. Let the dough rest for a quarter and then wipe with egg yolk, a spoonful of milk and a little saffron if desired. Place in a preheated oven at 190 degrees for about 25 minutes to color. Enjoy date rolls with tea and enjoy the unique taste of this delicious bread.
#رول_خرما #خرما #رولت #datessweet #date_rolls #آشپزی #نان #نان_شیرینی #طرزتهیه #رول_دارچین #bread #breadrecipe #breadrecipes #pastery #plum #plum_cake #plum_rolls #datescake #datesroll
رول خرما نوعی کلوچه خرمایی رول شده است که به تکه‌های کوچک تقسیم شده و برای مصرف به عنوان عصرانه با چای حرف ندارد. نان رول خرمایی را می‌توانید به عنوان صبحانه هم با شیر یا قهوه نوش جان کنید.
سلام دوستای قشنگم، حال و احوالتون چطوره؟
دوستای خوبم اگر تا حالا نون یا شیرینی درست نکردی این رول خرمایی رو درست کن. هم یه نوع نونه، هم شبیه شیرینی. خیلی هم خوشمزه و مقویه.
مواد لازم نان رول خرما:
تخم مرغ: ۱ عدد
خمیر مایه: ۱.۵ قاشق چایخوری
آرد: ۳ لیوان
روغن مایع: ۵۰ گرم
شکر: ۱ تا ۲ قاشق
شیر ولرم: ۱ لیوان
مواد میانی:
خرما: به اندازه دلخواه
گردو: چند قاشق غذاخوری
دارچین: نصف قاشق چایخوری
پودر هل: نصف قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
دارچین: نصف قاشق چایخوری
گلاب: دو قاشق
طرز تهیه:
برای درست کردن خمیر در ابتدا تخم مرغ، کمی پودر هل، شیر داغ را مخلوط میکنیم. شکر و خمیر مایه را میریزیم و هم میزنیم.
کم کم آرد را الک‌کرده و اضافه میکنیم و هم میزنیم. روغن را میریزیم و حدود یک ربع ورز میدهیم.
خمیر را در کاسه چرب شده نیم ساعت استراحت میدهیم. روی خمیر کیسه ی چرب شده میکشیم.
خرمای له شده را با کمی کره و پودر دارچین و هل و زنجبیل کمی حرارت میدهیم تا نرم شود. گردو و گلاب میریزیم.
بعد نیم ساعت خمیر را روی سطح کار باز میکنیم به شکل مستطیل، از مواد میانی میریزیم و رول میکنیم.
با نخ دندان به راحتی خمیر را برش میزنیم و در ظرف چرب شده میچینیم.
یک ربع به خمیر استراحت میدهیم و در ادامه با زرده تخم مرغ، یک قاشق شیر و در صورت تمایل کمی زعفران رومال میکنیم.
در فر گرم شده با دمای ۱۹۰ به مدت حدود ۲۵ دقیقه قرار میدیم تا رنگ بگیره.
رول های خرما رو در کنار چای نوش جان کنید و از طعم بی نظیر این نون خوشمزه لذت ببرین.
Date and walnut roulette is one of the delicious roulettes that can be eaten as a complete snack due to its tonicity. Date roll is a kind of rolled date cake that is divided into small pieces and is not used for tea as an evening meal. You can also serve date roll bread with milk or coffee for breakfast. Hello my dear friend, how are you? My good friend, if you have never made bread or sweets, make this date roll. Both a kind of bread and like sweets. Very tasty and nutritious. Ingredients for date roll bread:
Eggs: 1 piece
Yeast dough: 1.5 teaspoons
Flour: 3 cups
Liquid oil: 50 grams
Sugar: 1 to 2 tablespoons
Warm milk: 1 glass
Intermediates:
Dates: As much as you want
Walnuts: A few tablespoons
Cinnamon: Half a teaspoon
Cardamom powder: half a teaspoon
Ginger powder: half a teaspoon
Rose: Two tablespoons
Preparation method:
To make the dough, first mix the eggs, a little cardamom powder, hot milk. Add sugar and sourdough and mix. Gradually sift the flour and add it and mix. Pour the oil and knead for about a quarter. Leave the dough in the greased bowl for half an hour. Spread the greased bag on the dough. Heat the crushed dates with a little butter, cinnamon powder, cardamom and ginger to soften it. Add walnuts and roses.
After half an hour, we open the dough on the work surface in a rectangular shape, pour the middle ingredients and roll. Floss the dough easily and place in a greased pan. Let the dough rest for a quarter and then wipe with egg yolk, a spoonful of milk and a little saffron if desired. Place in a preheated oven at 190 degrees for about 25 minutes to color. Enjoy date rolls with tea and enjoy the unique taste of this delicious bread.
#رول_خرما #خرما #رولت #datessweet #date_rolls #آشپزی #نان #نان_شیرینی #طرزتهیه #رول_دارچین #bread #breadrecipe #breadrecipes #pastery #plum #plum_cake #plum_rolls #datescake #datesroll
2 سال پیش
در تاریخ 1401/03/03 منتشر شده
است.
97
بـار بازدید شده