[빠른계란찜]보드라운 계란찜 만들기🥚🍳계란과 물의 이 비율만 기억하세요😁ㅣ빠르게 만드는 방법까지!

안녕하세요.
오귤자입니다😁

바쁜 아침에 뚝딱 쉽게 만들 수 있는
부드러운 계란찜 만들었어요.

부드러운 계란찜은 물과 계란의 비율이 있는데요.


계란1알당 물은 소주컵으로 1잔입니다.

소주 1잔은 대략 물70~80cc정도가 들어가는데요.
저희 아이들은 국물이 약간 있는 계란찜을 좋아해서
저는 계란1알당 물90cc잡고
계란4알에 물360cc 넣었습니다😁



저는 계란찜 만들때
저희 친정엄마가 알려주신 방식으로 만드는데요.
이게 제일 빠르고 편해요.

1.우선 계란양에 맞춘 물을 먼저 냄비에 끓이면서
계란을 풀어줘요.
계란을 풀다보면 물이 끓어요.

2.그럼 끓는 물에 치킨파우더 1t넣고요.
계란에는 소금 1/3t넣고 잘 섞은후에
끓는물에 계란을 부어요.

3.그리고 마구 저어서 물과 계란이 잘 섞이게 해줘요.

4.뚜껑덮으면 금세 끓어요.
그럼 불 줄이고 다시한번 저어주고
뚜껑 덮고 살짝 익히다가

5.다진파 혹은 기호에 맞는 야채 다져넣으시고
다시 뚜껑 덮고 마저 익혀주면 끝.

✔️계란 크기에 따라 간이 달라질 수 있어요.
소금 1/3t가 살짝 싱겁다 느끼실 수도 있어요.
소금1/2t는 또 약간 짤 수도 있고요.
간은 각자의 기호에 맞춰서 정하셔요😁


🥚촉촉하니 부드럽고 바쁜 아침에 빠르게 만들 수 있어서
저희집 단골 아침메뉴에요.

이 방법으로 하시는 분들도 계시겠지만
혹시나 모르시는분들 계실까
영상 찍어보았어요.

날이 추워진다고 해요.
모두들 옷 따뜻히 입으시고
행복한 하루 되셔요.

영상 시청해주셔서 감사합니다😍

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