青山さんが「手打ちそば」を打ってみた！in尾張旭 Mr.AOYAMA's Hand made JAPAN SOB

毎月２回、尾張旭市で「手打ちそば同好会」メンバー「青山さん」の５００ｇのそば打ち動画です。青山さんは体格を生かして力強いそば打ちが出来るのが特徴ですね！水回しからきく練りまで、かなり安定して上手になっています。その体格を生かし、生地を引っ張って伸ばすより。めん棒の摩擦とプレスする伸ばし方を取り入れると、更に安定して上手になりますよ！切りに関しては細く幅もそろってますね！
こちらの「ソボカイ料理教室」でも料理を教えています。https://www.marumitsu.jp/school/detai...

河合さんの手打ちそば河合さんの手打ち蕎麦in尾張旭 How to hand made JAPA...
梅本さんの手打ちそば梅本さんの手打ち蕎麦in尾張旭 How to hand made JAPA...
塚本さんの手打ちそば塚本さんの手打ち蕎麦in 尾張旭How to hand made JAPA...
小林さんの手打ちそば 【二八蕎麦】小林さんの慎重な水回し～手打ちそば☆ Mr.KOBAYASHI...
長瀬さんの手打ちそば 長瀬さんが「手打ちそば」を打ってみた！in尾張旭 Mr.NAGASE's ...
加藤さんの手打ちそば 加藤さんが「手打ちそば」を打ってみた！in尾張旭 Mrs.KATO's H...
柴田さんの手打ちそば柴田さんが「手打ちそば」を打ってみた！in 尾張旭 Mr.SHIBATA'...
久保さんの手打ちそば久保さんが「手打ちそば」を打ってみた！in尾張旭 Mr.KUBO's Ha...
奈須さんの手打ちそば奈須さんが「手打ちそば」を打ってみた！inNAGOYA Mr.NASU's...
もしこの動画を見て「尾張旭市」での「手打ちそば同好会」に参加されたい方は、ここへコメント下さい。（＾＾）

• #film_animation
• #
• #
• #
• #
• #
• #