[ENG] 하와이 명물 디저트, 버터 모찌 찹쌀케이크! 하와이언 버터 모찌 Hawaiian Butter Mochi | 하다앳홈

Chewy inside + Crispy outside
Hawaiian Butter Mochi

Ingredients
찹쌀가루(glutinous rice flour)  320g
베이킹파우더(baking powder)  5g
소금(salt)  1g
계란(2 eggs, room temp)  2개(실온)
설탕(sugar)  140g
무염버터(unsalted butter)  60g
물 또는 우유(water or milk, room temp)  250mL(실온)
코코넛밀크(coconut milk, room temp)  250mL(실온)
바닐라 익스트랙(vanilla extract)  5mL(생략 가능)

Oven
160도 예열 후, 40분  
Preheat oven to 320 degrees F, n bake  for 40 minutes

Do you have glutinous rice flour?
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BGM
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