Секрет идеального Чизкейк Нью Йорк раскрыт. Cheesecake New York.
4.5 میلیون بار بازدید -
5 سال پیش
-
Свою благодарность Вы можете выразить
Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями от 5 слов, лайками, репостами видео в социальные сети.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): https://www.donationalerts.com/r/tak_...
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Рецепт тут: https://www.instagram.com/p/CJ0TKdqgZ...
Мой второй канал
@user-ro8de9jn1j
Секрет идеального Чизкейк Нью Йорк раскрыт. Cheesecake New York.
Еще другой вариант этого чизкейка Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОР...
Чизкейк - классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт.
***************** Рецепт приготовления ***************
Основа.
1. Печенье 280 г. (рецепт Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОР...)
2. Масло сливочное 82% 120 г.
3. Грецкие орехи (не обязательно) 100 г.
Ломаем печенье удобным вам способом, я просто раздавлю толкушкой.
Вливаем в него масло и всыпаем орехи. Все перемешиваем и получаем липкую крошку.
Форму 20 см застелить пергаментной бумагой и с помощью стакана или ложки сделать дно и борта. На дно должно уйти 2/3, остальное на стенки.
Убрать форму в морозилку на 20-30 минут.
Масса Чизкейка.
4. Сыр по типу Филадельфия 400 г.
5. Сахарная пудра 150 г.
6. Сметана 200 г.
7. Сливки 33-36% 150 мл.
8. Яйца С0 2 шт.
9. Крахмал кукурузный 2 ст. л. (без горки)
10. Ванильный экстракт 1 ч.л. (ванильный сахар 1 пакетик)
11. Сок лимона 1 ст. л.
Растереть сыр с сахарной пудрой до растворения сахара, добавить в него сметану и сливки, и перемешать до однородности. Добавить в массу яйца поочередно, крахмал и ваниль. В конце добавить сок лимона. В итоге должна получится очень вкусная и нежная масса.
Сборка и выпекание.
Форму достаем из морозилки и переливаем в нее массу «Чизкейк».
НАГРЕВ ТОЛЬКО НИЗ! Если верх не отключается, ну что сказать будет немного жаренный сверху, на вкус особо не повлияет.
Для газовой духовки:
На дно духовки ставим противень с кипятком, а чуть-чуть выше на решетку ставим наш Чизкейк, если все сделали правильно он окажется в середине духовки.
Для электрической духовки:
В духовку помимо самого чизкейка нужно поставить дополнительную емкость с водой, она должна быть большой площади и стоять уровнем ниже, чем сам чизкейк, Ко мне поступила информация, что если поставить противень с водой на дно духовки, она может сломаться, Если масштабы духового шкафа не позволяют соорудить такую объемную конструкцию, то берете глубокий противень с водой, ставьте его посреди духовки, дно формы, в которой собран чизкейк плотно оберните фольгой, чтобы сквозь нее не просочилась вода. И так ставите его прямо в воду.
Выпекаем 180 С - 30 минут, не открывая духовки уменьшаем до 150 С - еще 30 минут.
Далее снова же не открывая духовки, выключаем нагрев и оставляем так чизкейк стоять до полного остывания, часа 2-3. Убираем в холодильник на 6-12 часов (не в морозилку).
Есть еще один вариант чизкейка, он тут Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОР...
Чизкейк готов! Дольше всего его надо выстаивать))) Так что в целом готовится очень просто и не муторно)))
Приятного чайпития!
*************************************************************
НЕ ПРОПУСТИТЕ И ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО!!!
😍 СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ Как приготовить карамельный соус
😍 БРАУНИ солёной карамелью Шоколадный Брауни с соленой карамелью...
😍 STIKY BUNS с орешками пекан и соленой карамелью Лучший рецепт Булочек с Корицей Stiky...
😍 ЧИЗКЕЙК ОРЕО Без духовки. Чизкейк Орео. Простой ре...
😍 МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК Простой Чизкейк без выпечки и духовки...
😍 ЧИЗКЕЙК ТРИ ШОКОЛАДА ПРОСТОЙ ЧИЗКЕЙК ТРИ ШОКОЛАДА Cheeseca...
😍 ЧИЗКЕЙК МАХИТО ЧИЗКЕЙК МОХИТО ЭТО ТАК ВКУСНО! MOJIT...
😍 ЧИЗКЕЙК с домашним печеньем Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОР...
😍 МОРКОВНЫЙ ТОРТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ! РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО...
😍 ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК Вкуснейший ЧИЗКЕЙК из ТЫКВЫ Pumpkin pie
*************************************************************
По вопросам сотрудничества: [email protected]
Я в СоцСетях:
ВК: https://vk.com/id6603700
Instagram: Instagram: pro_vkusno
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...
Одноклассиники: https://ok.ru/profile/515799080103
#Чизкейк
#НьюЙорк
#cheesecake
#NewYork
#cheese
#cheesecakenewyork
#cake
#Desert
#Десерт
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): https://www.donationalerts.com/r/tak_...
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Рецепт тут: https://www.instagram.com/p/CJ0TKdqgZ...
Мой второй канал
@user-ro8de9jn1j
Секрет идеального Чизкейк Нью Йорк раскрыт. Cheesecake New York.
Еще другой вариант этого чизкейка Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОР...
Чизкейк - классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт.
***************** Рецепт приготовления ***************
Основа.
1. Печенье 280 г. (рецепт Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОР...)
2. Масло сливочное 82% 120 г.
3. Грецкие орехи (не обязательно) 100 г.
Ломаем печенье удобным вам способом, я просто раздавлю толкушкой.
Вливаем в него масло и всыпаем орехи. Все перемешиваем и получаем липкую крошку.
Форму 20 см застелить пергаментной бумагой и с помощью стакана или ложки сделать дно и борта. На дно должно уйти 2/3, остальное на стенки.
Убрать форму в морозилку на 20-30 минут.
Масса Чизкейка.
4. Сыр по типу Филадельфия 400 г.
5. Сахарная пудра 150 г.
6. Сметана 200 г.
7. Сливки 33-36% 150 мл.
8. Яйца С0 2 шт.
9. Крахмал кукурузный 2 ст. л. (без горки)
10. Ванильный экстракт 1 ч.л. (ванильный сахар 1 пакетик)
11. Сок лимона 1 ст. л.
Растереть сыр с сахарной пудрой до растворения сахара, добавить в него сметану и сливки, и перемешать до однородности. Добавить в массу яйца поочередно, крахмал и ваниль. В конце добавить сок лимона. В итоге должна получится очень вкусная и нежная масса.
Сборка и выпекание.
Форму достаем из морозилки и переливаем в нее массу «Чизкейк».
НАГРЕВ ТОЛЬКО НИЗ! Если верх не отключается, ну что сказать будет немного жаренный сверху, на вкус особо не повлияет.
Для газовой духовки:
На дно духовки ставим противень с кипятком, а чуть-чуть выше на решетку ставим наш Чизкейк, если все сделали правильно он окажется в середине духовки.
Для электрической духовки:
В духовку помимо самого чизкейка нужно поставить дополнительную емкость с водой, она должна быть большой площади и стоять уровнем ниже, чем сам чизкейк, Ко мне поступила информация, что если поставить противень с водой на дно духовки, она может сломаться, Если масштабы духового шкафа не позволяют соорудить такую объемную конструкцию, то берете глубокий противень с водой, ставьте его посреди духовки, дно формы, в которой собран чизкейк плотно оберните фольгой, чтобы сквозь нее не просочилась вода. И так ставите его прямо в воду.
Выпекаем 180 С - 30 минут, не открывая духовки уменьшаем до 150 С - еще 30 минут.
Далее снова же не открывая духовки, выключаем нагрев и оставляем так чизкейк стоять до полного остывания, часа 2-3. Убираем в холодильник на 6-12 часов (не в морозилку).
Есть еще один вариант чизкейка, он тут Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОР...
Чизкейк готов! Дольше всего его надо выстаивать))) Так что в целом готовится очень просто и не муторно)))
Приятного чайпития!
*************************************************************
НЕ ПРОПУСТИТЕ И ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО!!!
😍 СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ Как приготовить карамельный соус
😍 БРАУНИ солёной карамелью Шоколадный Брауни с соленой карамелью...
😍 STIKY BUNS с орешками пекан и соленой карамелью Лучший рецепт Булочек с Корицей Stiky...
😍 ЧИЗКЕЙК ОРЕО Без духовки. Чизкейк Орео. Простой ре...
😍 МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК Простой Чизкейк без выпечки и духовки...
😍 ЧИЗКЕЙК ТРИ ШОКОЛАДА ПРОСТОЙ ЧИЗКЕЙК ТРИ ШОКОЛАДА Cheeseca...
😍 ЧИЗКЕЙК МАХИТО ЧИЗКЕЙК МОХИТО ЭТО ТАК ВКУСНО! MOJIT...
😍 ЧИЗКЕЙК с домашним печеньем Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОР...
😍 МОРКОВНЫЙ ТОРТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ! РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО...
😍 ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК Вкуснейший ЧИЗКЕЙК из ТЫКВЫ Pumpkin pie
*************************************************************
По вопросам сотрудничества: [email protected]
Я в СоцСетях:
ВК: https://vk.com/id6603700
Instagram: Instagram: pro_vkusno
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...
Одноклассиники: https://ok.ru/profile/515799080103
#Чизкейк
#НьюЙорк
#cheesecake
#NewYork
#cheese
#cheesecakenewyork
#cake
#Desert
#Десерт
5 سال پیش
در تاریخ 1398/01/08 منتشر شده
است.
4,539,006
بـار بازدید شده