Puddingkuchen / Apfelmuskuchen / mit Streusel / Traumduo aus Hefeteig

Bei diesen beiden Blechkuchen haben es selbst die Torten schwer Paroli zu bieten. Viel Belag und wenig Teig - so schmeckt ein Kuchen wirklich traumhaft gut. Vielleicht nicht für alle - aber für viele!

Rezept für ein Backblech:

Hefe-Teig
250 g Mehl
1/2 Würfel Hefe (20 g)
75 ml Milch
45 g Zucker
40 g Butter
1 Ei
1/4 TL Salz

Pudding
1 Liter Milch
2 P. Vanillepuddingpulver
60 g  - 80 g Zucker

Apfelmus
ca. 750 g Apfelmus (1Glas)

Streusel für das ganze Blech
300 g Mehl
150 g Butter
120 g Zucker

Backzeit 160 ° Umluft 40-45 Minuten

Apfelmus selbst machen
Video: Apfelmus selber machen

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