本場十勝帯広の豚丼の作り方【プロのロース肉版レシピ】

137.4 هزار بار بازدید - 2 سال پیش - 北海道帯広市が発祥の本格豚丼の作り方を紹介です。豚ロース肉を柔らかく焼き上げ、特製の甘辛のタレを絡めた豚丼になります。フライパンで作る事ができるので、とても作りやすいと思います。タレの作り方、美味しくなる焼き方を動画で詳しく解説です。ロース肉は、薄切りでも厚切でも作り方は変わりません。お好みで変えて下さい。肉が大きければ1人前3枚ぐらいでも大丈夫です。（材料）1人前豚ロース・4枚料理酒・・大さじ1（タレ）砂糖・・・大さじ1半（カラメル用）水・・・・20cc（カラメル用）料理酒・・20ccみりん・・20cc醤油・・・25cc砂糖・・・大さじ1（後入れ）にんにく・1片和のご飯レシピ集