Karaage & Scallions Sweet Vinegar Sauce.(Chinese-style fried chicken/Yurinchi,Yurinji)から揚げ+油淋 鶏タレレシピ

[Haruma Recipe]Japanese Food Recipes in English
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1.3 هزار بار بازدید - 2 سال پیش - ■This time is a recipe
■This time is a recipe for Karaage and scallions sweet vinegar sauce. (Chinese-style fried chicken / Yurinchi, Yurinji)から揚げ + 油淋 鶏のタレレシピ yurinji, yuringi

■Karaage and scallions sweet vinegar sauce. [1-2 servings]

[Ingredients]
・Chicken thigh : 300g

[scallions sweet vinegar sauce. (Yurinchi sauce / Chinese-style fried chicken)]
・Scallion  / Large spring onion : 50g (Finely chopped)
・Soy sauce : 36g
・Vinegar : 30g
・Grated ginger : 4g
・Grated garlic : 4g
・Sugar : 15g
・Sesame oil : 6g

[Karaage seasoning]
・Salt : a little
・Soy sauce : 15g
・Sake : 15g
・Ginger : 3g


▼ Behind the shooting.(*^_^*)
Karaage is tasty enough as it is, but
I have already made a video of Japanese Fried chicken / karaage.

So, this time it's an arranged dish.

Generally, Karaage is served with lemon juice.
So, I made scallions and sweet vinegar sauce.

I tried to make Chinese-style deep fried chicken using Japanese karaage.

Please try adding this sauce when you make fried chicken.(*´▽`*)

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・"How do you make Japanese food?"
・"Is it easy to make Japanese food?"

I am working on a video that solves this problem.
An introduction video of Japanese cuisine that can be easily cooked.

I am a Japanese chef. The name is Haruma. Please call me "Haru" or "Haruma".
We deliver videos from Japan.
I would be pleased if you could introduce tradition, culture, history, temples, shrines and Japanese street food.
Recommended Japanese recipes that can be easily cooked.
Famous Japanese food recipes. Healthy (vegetarian) Japanese recipes.
I want to tell you some tasty Japanese food.
Thank you. I will also create a blog.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.

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今回は、プロが作る「から揚げ + 油淋鶏のタレ」の簡単な作り方を紹介します。
■から揚げ + 油淋鶏のタレ(レシピ)1-2人前
[材料] 
・鶏もも肉 : 300g

[ネギ香味ダレ / 油淋鶏のタレ]
・長ネギ  : 50g (みじん切り)
・醤油 : 36g
・酢 : 30g
・おろし生姜 : 4g
・おろしニンニク : 4g
・砂糖 : 15g
・ごま油 : 6g

[から揚げの味付け]
・塩 : 少々
・醤油 : 15g
・料理酒 : 15g
・おろし生姜 : 3g


▼撮影の裏側(*^_^*)
から揚げはそのままでも十分おいしくいただけますが、
から揚げは去年動画を作りました。

ですので、今回は唐揚げのアレンジ料理です。

から揚げには一般的にレモン果汁をかけて食べますよね。

ですので、ネギ甘酢タレ(香味ソース)をかけたレシピを作りました。
いわゆる、ユーリンチー/ 油淋鶏のタレです。

日本のから揚げでユーリンチー/ 油淋鶏を作ってみました。
ジューシーでおいしいですよ!
ぜひから揚げを作る際にこのタレを足してみてください。(*´▽`*)


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・「日本の食べ物はどうやって作るの?」
・「日本料理を作るのは簡単ですか?」

この問題を私の動画で解決して頂けたら幸いです。
簡単に作ることができる日本料理の紹介動画です。
ご視聴ありがとうございます。
私は日本の料理人です。(蕎麦、うどん屋で働いています。) 名前は悠真(ハルマ)です。
「ハルマ」と呼んでください。 日本から動画を配信しています。
簡単に調理できるおすすめの日本のレシピ。
有名な日本料理のレシピ。
健康的な(ベジタリアン)日本のレシピ。
美味しい日本食をお話ししたいと思います。
また、伝統、文化、歴史、寺院、神社、日本の屋台の食べ物を紹介できたらとも思っています。
ありがとうございました。
ブログも作成する予定です
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。

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2 سال پیش در تاریخ 1401/08/04 منتشر شده است.
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