Vollkorn- Toastbrot selber backen Rezept | Toastbrotform mit Deckel
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6 سال پیش
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Vollkorntoastbrot selber backen - Wie
Vollkorntoastbrot selber backen - Wie versprochen nun ein leckeres Vollkorntoastbrot. Neben dem Dinkeltoastbrot eine feine Sache. Mir macht es so einen Spaß leckeres Toastbrot selber zu backen, ich weiß was drin ist und es schmeckt super lecker.
Als nächstes kommt natürlich auch ein normales weißes Toastbrot.
Keine Angst vor dem Weizensauer, wie der ganz einfach zu machen ist, steht unter den Zutaten.
Backsendung
Beas Rezepte und Ideen
_____________
Werbung:
Toastbrotform mit Deckel: https://amzn.to/2CNjm6y
Großer Bräter und Backformen: https://amzn.to/2Q71Pum
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Twitch: beasrezepte
Hintergrund Infos:
http://www.beas-rezepte.de/
Vorabinfos:
Instagram: beasrezepte
------------------------
Viel Spaß beim Brot backen
Zutaten für ein Vollkorntoastbrot in einer kleinen Toastbrotkastenform:
200 g Vollkornweizenmehl
285 g Weizenmehl Type 550
25 g Butter
40 g Weizensauer
1TL Zucker
10 g Backmalz
8 g Salz
30 g frische Hefe
250 ml warmes Wasser
Zubereitung Weizensauer:
Je nachdem wie viel Weizensaueransatz ihr haben möchtet wird immer 1:1 gemischt.
Ich nehme:
50 g Weizenmehl
50 g warmes Wasser
Wieder
50 g Weizenmehl
50 g warmes Wasser
Die ersten 50 g Mehl und Wasser gut vermengen und abgedeckt für 24 Stunden stehen lassen. Dann wieder 50 g Mehl - 50 g warmes Wasser zugeben, verrühren und nochmal 24 Stunden stehen lassen. Damit ist der Weizensauer fertig und kann sofort verbraucht oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
#BeasRezepteUndIdeen #Toast
Als nächstes kommt natürlich auch ein normales weißes Toastbrot.
Keine Angst vor dem Weizensauer, wie der ganz einfach zu machen ist, steht unter den Zutaten.
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10 g Backmalz
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250 ml warmes Wasser
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Je nachdem wie viel Weizensaueransatz ihr haben möchtet wird immer 1:1 gemischt.
Ich nehme:
50 g Weizenmehl
50 g warmes Wasser
Wieder
50 g Weizenmehl
50 g warmes Wasser
Die ersten 50 g Mehl und Wasser gut vermengen und abgedeckt für 24 Stunden stehen lassen. Dann wieder 50 g Mehl - 50 g warmes Wasser zugeben, verrühren und nochmal 24 Stunden stehen lassen. Damit ist der Weizensauer fertig und kann sofort verbraucht oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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6 سال پیش
در تاریخ 1397/08/20 منتشر شده
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