Frijoles charros con cueritos y manitas de cerdo

Preparación de ricos frijoles charros con manitas y cueritos de cerdo, ingredientes:
1 1/2 kg de cueritos
1 kg de cueritos
750 g de manitas de cerdo
250 g de tocino
1/2 manojo de cilantro
6 tomates huajes
1 trozo de cebolla
1 consomé
una cabeza de ajo
1 kg de salchicha
380 g de chiles en vinagre en rajas
y sal al gusto

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