Panecillos de viena, viennois.

Artesano en mi cocina
Artesano en mi cocina
10.7 هزار بار بازدید - 4 سال پیش - Panecillos de Viena.1000 gr harina
Panecillos de Viena.
1000 gr harina panadera.
575 gr agua.
50 gr mantequilla.
50 gr leche en polvo.
30 gr azúcar.
20 gr sal.
250 gr masa madre al 60 % hidratación.
2 gr levadura fresca.
Podéis seguirme en Instagram: Instagram: artesanoenmicocina
4 سال پیش در تاریخ 1399/08/19 منتشر شده است.
10,782 بـار بازدید شده
... بیشتر