Barra, baguette, tradición francesa T65, con poolish.
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4 سال پیش
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Barra, baguette con harina tradición
Barra, baguette con harina tradición francesa T65
Total, harina 1700 gr
Poolish:
510 gr de harina T65
510 gr de agua
1,4 gr de levadura fresca
Masa final:
Toda la poolish
1190 gr de harina T65
680 gr agua
34 gr sal
5,4 gr levadura fresca
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4 سال پیش
در تاریخ 1399/06/15 منتشر شده
است.
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