황태채는 이렇게 요리하면 최고의 맛입니다👍 쫄깃한 식감과 양념이 환상의 조화입니다😁

#황태채 #황태채볶음 #집밥

안녕하세요 ~^^
오늘은 황태채를 가장 맛있게 먹을 수 있는 요리 ! 황태채볶음을 만들어보았습니다.
감칠맛 나는 쫄깃한 식감과 입에 짝짝 붙는 환상의 양념이 환상의 조화를 뽐냅니다!
이 황태채볶음 하나만 있으면  입맛 없는 사람도 밥 두 공기 뚝딱 가능합니다😁

--
재료

황태채 120g
다싯물 - 물 300ml + 다시마 8g ( 다싯물을 만들어 황태채와 양념에 나눠서 사용합니다.)
전분 2스푼

-양념

식용유 1스푼
고추장 1스푼
고운고춧가루 1스푼
진간장 2스푼
까나리액젓 1스푼
매실액 3스푼
조청 4스푼
청주 1스푼
다진마늘 1스푼
생강즙 1티스푼
다싯물 100ml


 * 1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥수저의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )