Aïoli maison - Comment faire l'aïoli?

Je vous propose de réaliser la recette de l'aïoli maison. Une recette simple qui accompagne merveilleusement les poissons (soupe de poisson), les légumes....ect. Essayer l'aïoli, c'est l'adopter!  
Ps: je sais que l'aïoli traditionnel est sans jaune d'oeuf,pour plus de simplicité j'en utilise un mais on peut faire sans! avis aux amateurs!

Ingrédient pour un aïoli
maison de 2 à 4 personnes:
4 gousses d'ail
1 jaune d'oeuf
25cl d'huile d'olive
Sel et poivre  

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