【何度も作りたい定番レシピ】最高に美味しい親子丼｜クラシル

今日作りたくなる料理を毎日更新！ チャンネル登録はこちらから bit.ly/35PcC34 ▼レシピ動画数30,000本以上、クラシルアプリのDLはこちらから bit.ly/3iA3TIr ◆「親子丼」の作り方 【材料】(1人前) ごはん 200g 鶏もも肉 200g 玉ねぎ 1/4個 卵 (Mサイズ) 2個 三つ葉 10g — タレ — しょうゆ 大さじ1.5 料理酒 大さじ みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 顆粒和風だし 小さじ1/4 【手順】 1. 三つ葉は3cm幅に切ります。飾り用は取り分けます。 2. 玉ねぎは薄切りにします。 3. 鶏もも肉は余分な皮や脂、筋を取り除き、大きめの一口大に切ります。 4. 卵は箸で粗めに溶きます。 5. フライパンを中火にかけ3を皮目から焼き、脂が溶け出してきたらキッチンペーパーで拭き取りながらしっかりと皮目を焼きます。 6. 皮目に焼き色がついたらひっくり返し、火を止めフライパンから取り出します。 7. フライパンに残った脂をキッチンペーパーで拭き取り、①を入れて中火にかけます。周りがふつふつとして来たら2を加えます。 8. 弱火にし、6を入れ4の白身の部分を流し入れ蓋をして30秒ほど待ちます。 9. 白身が半透明になってきたら、残りの4の半量、1を加え10秒ほど蓋をします。 10.蓋をとり残りの4を入れます。ごはんを盛った丼ぶりに盛り付け、飾りの1をのせて完成です。 【コツ・ポイント】 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 【レシピ動画数No.1】 kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！ ＜クラシルSNS＞ ▼ Twitter twitter.com/kurashiru0119 ▼ Instagram www.instagram.com/kurashiru/?hl=ja ▼ TikTok www.tiktok.com/@kurashiru.com ▼ LINE timeline.line.me/user/_dbyM02Y1l3MccFP26766Eoy_Wz9… ▼ Facebook ja-jp.facebook.com/kurashiru.net/ #クラシル #料理 #親子丼

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