노오븐!손거품기로 티라미수 롤케이크 만들기(No Oven Tiramisu Roll Cake)ㅣ몽브셰(mongbche)

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안녕하세요,몽브셰입니다~:)
오늘은 저번 노오븐 케이크에 이어 노오븐 롤케이크 만들기에용!
이번에도 핸드믹서도 없어도 만들수 있답니다~:)
작은 사이즈라 머랭도 계란 1개 양이라 머랭올리기도 어렵지 않게 올릴수 있어용!
예전에 샌드 케이크 만든것 처럼 전자레인지를 사용해서 만들어 봤는데요~역시 전자레인지로 만드니까 굽는 시간이 엄청 단축 되더라구요~ㅎㅎ커피 촉촉하게 적셔서 크림 듬뿍 넣어 먹으니 꿀맛!ㅎㅎ집에서 한번 만들어 보세요~:)

재료(ingredient)

계란 흰자(egg white) 35g
설탕(sugar) 20g
계란 노른자(egg yolk) 1개
설탕(sugar) 5g
우유(milk) 20ml
박력분(soft flour) 15g
코코아 파우더(cocoa powder) 4g

마스카포네 치즈(mascarpone) 70g
가당생크림(sweetened fresh cream) 50ml
슈가파우더(powder sugar) 15g
커피(coffee)

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