食卓を彩る上品、和の味！梅味噌作りの全ステップをご紹介

🌸🍚 梅味噌の作り方をご紹介します。 加熱なしで詰めるだけ、手軽で美味しい梅みそ。 上品でさわやかな梅の香りがいいですね。 上品だけど、家庭的そんなテイストです。 📅作って1か月後、瓶を開けると、とろりとした梅味噌が完成です。 冷蔵庫で保存すれば、1年間美味しくいただけます。 瓶の殺菌、保存容器の選び方も動画でご紹介していますので、ぜひご覧ください。 🕒【動画目次】 00:00 梅味噌が手軽な理由3つ 00:35 材料 01:11 洗う・ヘタを取る 01:49 容器に入れる 03:04 保存・食べごろ 03:43 材料の疑問まとめ 04:52 食べ方 05:08 瓶詰トーク ●🍴残った梅の実は、刻んで活用可能 ●砂糖の割合は梅と同量（100％）で作っていますが、60％程度まで減らしても。 ●黄梅でも作れます。 酸味がマイルド、フルーティーな香り。 多少発酵しやすいのと、実が柔らかいので扱いに注意します ●他の調味料や薬味をプラスしても しょうゆ 辛子、オイル、小葱、大根おろし おすすめの食べ方があれば教えてください 🔗詳しいレシピはこちら: 梅味噌 magicalkitchen.com/cooking/umemiso/ 関連動画 【夏バテ撃退！】爽やか梅甘酢漬けの作り方！簡単、アレンジ自在！    • 【夏バテ撃退！】爽やか梅甘酢漬けの作り方！簡単、アレンジ自在！   ●マジカルキッチン使用調理器具紹介ページ （Amazonに飛びます） www.amazon.co.jp/shop/influencer-28a9f55c ●コメント欄お気軽にどうぞ。 梅仕事、梅の雑談もOKです！お待ちしてます。 ★マジカルキッチン、ホームページ magicalkitchen.com/

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