Ёлочки из безе. Декор для зимнего торта

Елочки-безе на палочках. Елочки из меренги. Классический рецепт безе в домашней духовке.

Ингредиенты:

Белок куриный свежий охлажденный - 100 г,
Сахар - 200 г (или 100 г сахарной пудры и 100 г сахара),
Соль - крупная щепотка,
Лимонная кислота - крупная щепотка,

Красители, кондитерские посыпки - по желанию.

Ванилин 0,5 г или 5 г ванильного сахара также по желанию. Добавляем при взбивании вместе с сахаром.

Также понадобятся:

Деревянные шпажки или палочки для кейкпопсов.
Силиконизированный пергамент, силиконовый коврик или тефлоновая бумага. Кондитерские мешки.

Насадки:
“Роза” 1405;
1М.

Сушим безе при 80°С 2,5-3 часа с включенной конвекцией.
______________________________________
Скидка 5% на все покупки в магазине Baker Store по промокоду (купону) TARASEVNA: https://clck.ru/NmNrA
Скидка по промокоду суммируется со скидкой постоянного клиента. Скидка также действует и на акционные товары.
______________________________________
См. также:

Как украсить зимний торт. Вязание из мастики без молда: КАК УКРАСИТЬ ЗИМНИЙ ТОРТ. Вязание из ...

Новогодний торт. Зимнее оформление торта: НОВОГОДНИЙ ТОРТ. Зимнее оформление торта

Пряничный заснеженный домик: ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК. Рецепт пряничного те...

Торт Зимняя сказка (Часть 2). Ёлочки из мастики. Шары из изомальта: Торт Зимняя сказка (Часть 2). Ёлочки ...
_____________________________________________

Контакты:

#tarasevna     #juliatarasenko  

VK:        https://vk.com/tarasevna

IG:         Instagram: julie__taras

Сотрудничество             [email protected]

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #