Ich kaufe kein Brot mehr - einfaches Dinkelbrot

Ich kaufe kein Brot mehr - einfaches Dinkelbrot

Hallo, ihr Lieben! Ich kaufe kein Brot mehr. Ich backe es lieber selber. In diesem Video zeige ich euch die einfache und schnelle Zubereitung von einem Dinkelbrot. Dieses Brot braucht kein Sauerteig oder eine lange Teigführung. Und das alles mit nur vier Zutaten.
Ich wünsche viel Spaß mit dem Video.

Rezept:
• 500 g Dinkelmehl Typ 630
• 340 g warmes Wasser (ca. 35 – 40 °C)
•   10 g Salz
•     7 g Trockenhefe oder 21 g frische Hefe

Bei 250°C mit Deckel für ca. 30 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 200°C reduzieren und für weitere 10 Minuten ohne Deckel goldgelb ausbacken.


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@einfach-stefan

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