Roggenbrot 100% OHNE Hefe mit Sauerteig | Vollkorn
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5 سال پیش
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Roggenvollkorn und ein Brot ohne
Roggenvollkorn und ein Brot ohne Hefe habt ihr euch gewünscht - beide Wünsche vereint gibt es in meinem neuen Roggenvollkornbrot ohne Hefe
Rezept zum Nachlesen: https://www.nicoleszuckerwerk.com/rog...
Ansatzgut (ASG) einfach herstellen: Sauerteig / Anstellgut herstellen I B...
Zutaten:
für Sauerteig 1:
125g Roggenvollkornmehl
125g lauwarmes Wasser
25g Anstellgut (ASG)
für Sauerteig 2:
250g Roggenvollkornmehl
175g lauwarmes Wasser
12g Salz
+ Sauerteig 1
Quellstück:
100g Sonnenblumenkerne
100g kaltes Wasser
für den Teig:
375g Roggenvollkornmehl
285g lauwarmes Wasser
+ Sauerteig 2
+ Quellstück
-------------------------------------------------------------------------
{Werbung}
Verwendete Utensilien:
Gärkörbchen, rund*: https://amzn.to/2OhU5GC
Hab ich etwas vergessen? Schreibe es mir in die Kommentare!
📍Onlineshop: https://www.nicoleszuckerwerk.com/shop/
Produkte, die ich euch empfehlen kann:
Tortenretter: https://kurzelinks.de/tortenretter
Streuselboxen: https://kurzelinks.de/zuckerstreusel
Pastenfarben: https://kurzelinks.de/Pastenfarben
Lieblingsfondant: https://kurzelinks.de/fondant2
#Roggenbrot #Roggenvollkornbrot #BrotOhneHefe
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Weitere soziale Netzwerke, auf denen ihr mich findet:
o Facebook: Facebook: nicoleszuckerwerk
o Instagram: Instagram: nicoleszuckerwerk
o Twitter: Twitter: zuckerwerknews
o Pinterest: https://www.pinterest.de/nicoleszucke...
* Amazon und andere Affiliate Links sind mit einem Stern (*) gekennzeichnet und dienen dazu, wenn ihr durch mich ein Produkt bestellt, mich mit einem kleinen Honorar zu beteiligen. Ich verlinke euch die Produkte, da ich voll und ganz dahinter stehe und diese auch selbst verwende. Für Euch entstehen dadurch keinerlei Mehrkosten oder Mehraufwand.
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125g lauwarmes Wasser
25g Anstellgut (ASG)
für Sauerteig 2:
250g Roggenvollkornmehl
175g lauwarmes Wasser
12g Salz
+ Sauerteig 1
Quellstück:
100g Sonnenblumenkerne
100g kaltes Wasser
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5 سال پیش
در تاریخ 1398/11/14 منتشر شده
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