CORTES BÁSICOS DE ZANAHORIA. 8 tipos de corte. Escuela de cocina

Chef Sergio Benito
Chef Sergio Benito
178.3 هزار بار بازدید - 5 سال پیش - 🔴CORTES BÁSICOS DE VERDURAS Y
🔴CORTES BÁSICOS DE VERDURAS Y HORTALIZAS:
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👉En este VIDEO-TUTORIAL de cocina te enseño a hacer 8 TIPOS DIFERENTES DE CORTES BÁSICOS A UNA ZANAHORIA🔪🥕
👉Ya sea para sopas, para fondos, caldos, salsas, salteados, asados, breseados, ... en este video aprenderás a hacerlos.
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👉EN ESTE VIDEO APRENDERÁS LOS SIGUIENTES CORTES:
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🔸MIREPOIX
🔸TRONCONS
🔸RODAJAS
🔸SIFFLETS
🔸JULIANA
🔸MACEDONIA
🔸PAISANA
🔸BRUNOISE


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5 سال پیش در تاریخ 1398/11/05 منتشر شده است.
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