#끼리레시피 ㅣ 끼리 X 해비치 Recipe 01 니슈아 샐러드 🥗

끼리X해비치 레시피 , 4가지 레시피를 소개 해 드립니다.
🥗 01. 니슈아 샐러드

✔️ Step 1 끼리 드레싱(00:07)

📍 재료
끼리 크림치즈 140g, 앤쵸비 17g, 다진 케이퍼 7g, 다진 마늘 7g, 다진 셜롯 30g, 엑스트라 버진 올리브 오일 140g, 레드 와인 식초 20g, 꿀 5g, 정제수 100g, 소금 3g

📍 만들기
1 블렌더에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.
2 완성한 드레싱은 통에 담아 차게 식힌다.

✔️Step 2 참치 구이(00:40)

📍 재료
참치 아까미살, 진간장, 꿀, 다진 마늘, 참깨, 흑임자

📍 만들기
1 그릇에 마늘, 진간장, 꿀을 넣고 잘 섞는다.
2 양념에 참치를 넣고 고루 버무린 뒤 겉면에 참깨와 흑임자를 묻힌다.
3 달군 팬에 오일을 두르고 참치를 올려 약불에서 굽는다.
4 구운 참치는 식힌 후 먹기 좋은 크기로 자른다.

✔️Step 3 채소 샐러드(01:45)

📍 재료
채 썬 적양파 10g, 방울토마토 30g, 데친 그린빈 10g, 그린 올리브 15g, 채 썬 오이고추 20g, 삶은 알감자 60g, 미니코스 상추 25g, 엑스트라 버진 올리브 오일 약간, 소금 약간

📍 만들기
1 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞는다.

✔️Step 4 플레이팅(02:06)

📍 재료
끼리; 드레싱 60g, 참치 구이 5조각, 채소 샐러드 약간, 끼리 크림치즈 스프레드 20g, 삶은 달걀 1개

📍 만들기
1 접시에 끼리 드레싱을 깐다.
2 그 위에 채소 샐러드를 넉넉하게 담는다.
3 구운 참치 슬라이스와 반 자른 달걀을 올린다.
4 티 스푼 2개를 이용해 끼리 크림치즈 스프레드를 떠서 군데군데 올려 마무리한다.