[香口嘢] 泰式蝦餅 Thai Style Shrimp Cakes
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8 ماه پیش
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講個秘密俾你知，其實我以前係好憎食泰國嘢。因為我頂唔順泰國料理嗰啲香草味道。不過，正如好多長輩話齋：「識咗個女朋友，肯定唔同晒呀！」冇錯！當年識咗泰嫂之後，因為佢好鍾意食泰國嘢，拍拖嘅時候，大多數佢都係話去食泰國嘢。咁唔通我餐餐都齋叫蝦餅食咩？ 於是乎，經過長年累月嘅訓練之下.....我而家好鍾意食泰國嘢啦😙今集懷緬吓以前的我🤣🤣🤣泰式蝦餅 Thai Style Shrimp
講個秘密俾你知，其實我以前係好憎食泰國嘢。
因為我頂唔順泰國料理嗰啲香草味道。
不過，正如好多長輩話齋：「識咗個女朋友，肯定唔同晒呀！」
冇錯！
當年識咗泰嫂之後，因為佢好鍾意食泰國嘢，
拍拖嘅時候，大多數佢都係話去食泰國嘢。
咁唔通我餐餐都齋叫蝦餅食咩？
於是乎，經過長年累月嘅訓練之下.....
我而家好鍾意食泰國嘢啦😙
今集懷緬吓以前的我🤣🤣🤣
泰式蝦餅 Thai Style Shrimp Cakes
Ingredients
Frozen Peeled Tiger prawns 已剝殼急凍虎蝦 500g
Minced pork 免治豬肉 100g
Minced shallots 乾蔥蓉 60g
Fish sauce 魚露 25g
Salt 鹽 0.25tsp
Granulated sugar 白砂糖 20g
White Pepper powder 白胡椒粉 a pinch
Onion powder 洋蔥粉 0.5tsp
Garlic powder 蒜粉 0.5tsp
Tapioca starch 木薯粉 30g
Egg white 雞蛋白 30-35g ( 1pc )
Panko 日式麵包糠 60-80g
Optional 可加:
Lime zest 青檸皮碎
Thai Sweet & Sour sauce 泰式酸辣醬
Post-video production: www.briangoh.net
#泰式蝦餅 #泰山自煮 #tarzancooks
#急凍蝦 #免治豬肉 #青檸 #泰國小食 #炸物 #香口嘢
#thaifood #FriedShrimpCakes #pork #lime #shrimp #dinner
因為我頂唔順泰國料理嗰啲香草味道。
不過，正如好多長輩話齋：「識咗個女朋友，肯定唔同晒呀！」
冇錯！
當年識咗泰嫂之後，因為佢好鍾意食泰國嘢，
拍拖嘅時候，大多數佢都係話去食泰國嘢。
咁唔通我餐餐都齋叫蝦餅食咩？
於是乎，經過長年累月嘅訓練之下.....
我而家好鍾意食泰國嘢啦😙
今集懷緬吓以前的我🤣🤣🤣
泰式蝦餅 Thai Style Shrimp Cakes
Ingredients
Frozen Peeled Tiger prawns 已剝殼急凍虎蝦 500g
Minced pork 免治豬肉 100g
Minced shallots 乾蔥蓉 60g
Fish sauce 魚露 25g
Salt 鹽 0.25tsp
Granulated sugar 白砂糖 20g
White Pepper powder 白胡椒粉 a pinch
Onion powder 洋蔥粉 0.5tsp
Garlic powder 蒜粉 0.5tsp
Tapioca starch 木薯粉 30g
Egg white 雞蛋白 30-35g ( 1pc )
Panko 日式麵包糠 60-80g
Optional 可加:
Lime zest 青檸皮碎
Thai Sweet & Sour sauce 泰式酸辣醬
Post-video production: www.briangoh.net
#泰式蝦餅 #泰山自煮 #tarzancooks
#急凍蝦 #免治豬肉 #青檸 #泰國小食 #炸物 #香口嘢
#thaifood #FriedShrimpCakes #pork #lime #shrimp #dinner
8 ماه پیش
در تاریخ 1402/09/02 منتشر شده
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