『無限に食べれるダイエット飯』味付きこんにゃくはひと手間で最高に美味しくなるので紹介します。
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8 ماه پیش
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0:00 オープニング
0:45 こんにゃくの下処理
3:32 お湯の準備
3:43 タレの準備
5:42 (めんつゆが無い時)
6:29 こんにゃくを茹でる
7:19 こんにゃくをタレに漬ける
8:18 完成!
8:49 試食
⏬材料(2人前)⏬
こんにゃく 350g
砂糖 小さじ2
■タレ■(めんつゆ3倍希釈使用)
めんつゆ 80ml
水 150ml
鰹節 3gほど
※濃度別の分量
2倍の場合:
めんつゆ 120ml
水 110ml
4倍の場合:
めんつゆ 60ml
水 170ml
■タレ■(めんつゆがない場合)
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2分の1
減塩ほんだし 小さじ2分の1
水 150ml
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの3倍濃縮を使用しています
#味付けこんにゃく
#蒟蒻
#ヘルシー
8 ماه پیش
در تاریخ 1402/11/09 منتشر شده
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