🥰КРАСИВЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ декор ОДНОЙ НАСАДКОЙ./Как сделать безе на АЛЬБУМИНЕ( сухой яичный белок)👍

Готовлю на Альбумине предоствленный магазином "Будем Печь"
 Перейти в магазин https://budempech.ru/catalog/novyy_go... Irina
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепт
Альбумин 10гр.
Тёплая вода 70гр.
Сахарная пудра 140гр.
Лимонная кислота 0.5гр.
Растворяем сухой альбумин в теплой воде и ждем 20мин. Для того, что бы восстановился сухой белок. Затем всыпаем сахарную пудру с лимонной кислотой и взбиваем до плотных устойчивых пик