名古屋｜夏に食べた老舗のかき氷とスパイスの効いたラム肉、手作り冷汁レシピ

夏に行って良かった名古屋の甘味処とラム肉のお店、家で作る冷汁レシピの紹介↓ 🍧 00:09 雀踊り總本店 www.suzumeodori.com/ 🐟 01:00 冷汁レシピ 🐏 03:14 羊咩咩 www.instagram.com/yang_miemie_spice/ 【冷汁レシピ(2人分)】 材料 ・だし汁500ml ・麦味噌大さじ2 ・ごまだれ大さじ1 ・きゅうり2本 ・茗荷2本 ・大葉5枚 ・アジの干物2枚 ・ごはん茶碗2杯分 ・(枝豆)豆腐1丁 ・白入り胡麻適量 作り方 ① 準備/ だし汁は冷蔵庫でよく冷す、麦味噌はトースターで軽く焼く、焼いたアジの干物は身をほぐす、きゅうりと薬味は食べやすい輪切りやみじん切りなどにする ② だし汁にほぐしたアジの身1/3と味噌を濾し入れる ③ ごはんの上に残りのアジと、きゅうり、薬味を乗せ、豆腐は崩し入れる ④ ③に②をかけて白入りごまを振りかけたら完成 #冷汁 #冷汁レシピ #名古屋 #栄 #かき氷 #名古屋グルメ #名古屋旅 #あんみつ #わらび餅 #ラム肉 #甘味処 #麦味噌 #出汁パック #アンティーク #鯵