【人氣甜點】全素太陽餅｜層次分明！超簡單食材！最佳拌手禮！｜HOW TO MAKE VEGAN SUNCAKE｜國語旁白

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完整食譜 full recipe：https://www.agreenersoul.com/recipe
Instagram：Instagram: a.greener.soul

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材料 Ingredient:

製作份量：6個
製作時間：1小時15分鐘


油皮｜Water Dough

27g              植物油*          Plant oil*
27g              糖粉               Icing sugar
88g              中筋麵粉        All-purpose flour
34g              水                   Water
少量             海鹽               Sea salt

油酥｜Oil Dough
 
84g              低筋麵粉        Cake flour
36g              植物油*          Plant oil*    

內餡｜Filling

30g              糖粉                Icing sugar
30g              楓糖漿            Maple syrup
23g              低筋麵粉         Cake flour
6g                植物油*           Plant oil*
⅛ tsp           海鹽                Sea salt

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常用食材：(⭐️優惠碼：CTG9211)

有機全素蔗糖：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org...

有機全素甜菜糖（白糖）：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-org...

有機全素糖粉：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org...

有機無味椰子油：https://hk.iherb.com/pr/nutiva-organi...

有機楓糖漿：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-rea...

玉米澱粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

杏仁粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

無鋁泡打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

蘇打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

有機天然可可粉：https://hk.iherb.com/pr/navitas-organ...

有機香草籽醬：https://hk.iherb.com/pr/simply-organi...

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器材 Gear:

相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro

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a greener soul 不妥協的素食烘焙

素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜，
發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！

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