Pinsa | So geht die Alternative zur Pizza | Felicitas Then
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2 سال پیش
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Ich zeige Euch, wie man
Ich zeige Euch, wie man Pinsa backt und was der Unterschied zur normalen Pizza ist. Welcher Teig, wie lange muss er gehen... Hier erfahrt Ihr alles!
| Meine Messer, Scheren und das Kochbuch gibt's hier: www.felicitasthen.de/shop
| Instagram: felicitasthen
Schreibt mir doch Eure Rezept-Ideen in die Kommentare und DANKE, dass Ihr mit dabei seid!
Schnitt und Kamera:
Sören Linke
Teig:
400 g Tipo 00 Pizzamehl
75 g Reismehl, plus etwas mehr für die Arbeitsfläche
25 g Kichererbsenmehl
ca. 370 g Wasser
1 g frische Hefe
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
1 EL Sauerteig
Gehzeit 72 Stunden.
Ofen vorheizen - so heiß es geht. Und zusammen mit der Grillstufe ca. 15 min backen, erst dann belegen!
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Schreibt mir doch Eure Rezept-Ideen in die Kommentare und DANKE, dass Ihr mit dabei seid!
Schnitt und Kamera:
Sören Linke
Teig:
400 g Tipo 00 Pizzamehl
75 g Reismehl, plus etwas mehr für die Arbeitsfläche
25 g Kichererbsenmehl
ca. 370 g Wasser
1 g frische Hefe
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
1 EL Sauerteig
Gehzeit 72 Stunden.
Ofen vorheizen - so heiß es geht. Und zusammen mit der Grillstufe ca. 15 min backen, erst dann belegen!
2 سال پیش
در تاریخ 1401/01/30 منتشر شده
است.
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