Апельсиновая плетенка
791 بار بازدید -
4 سال پیش
-
Хотим предложить вам очень удачный
Хотим предложить вам очень удачный рецепт сдобной выпечки. Плетенка с ароматом апельсина и корицы, с начинкой из шоколада точно займет почетное место среди ваших любимчиков.
Благодаря быстродействующим дрожжам от dr.Oetker готовить сдобное тесто станет еще проще и приятнее.
Ингредиенты
Порции: 10
ДЛЯ ТЕСТА:
🔸600 граммов муки
🔸1 чайная ложка быстродействующих дрожжей dr. Oetker
🔸240 миллилитров теплой воды
🔸1 чайная ложка соли
🔸50 граммов сахара
🔸115 граммов растительного масла
🔸2 яйца
🔸цедра одного апельсина
🔸1 чайная ложка ванильного сахара dr.Oetker
ДЛЯ НАЧИНКИ:
🔸100 граммов шоколадной пасты
🔸100 граммов молотой корицы dr. Oetker
ДЛЯ СИРОПА:
🔸75 граммов апельсинового сока
🔸75 граммов сахара
Шаг 1
В миске смешать теплую воду, добавить сахар, соль, дрожжи - перемешать.
Затем добавить яйца, растительное масло и цедру апельсина, также перемешать.
Шаг 2
К жидким ингредиентам добавить часть муки, перемешать, ванильный сахар, оставшуюся муку и замесить тесто. Тесто должно быть нежным, гладким, но к рукам липнуть не должно.
Шаг 3
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пищевую пленкой и оставить в теплом месте на 1,5-2 часа.
Шаг 4
Подошедшее тесто разделить на 2 части. Раскатать в прямоугольник. Распределить шоколадную пасту оставляя 1 сантиметр до краев чистым.
Шаг 5
Начиная с короткого конца свернуть прямоугольник в рулет. Завернуть в пергамент и убрать в морозильную камеру на 15 минут.
Проделать тоже самое со второй частью теста.
Шаг 6
С охлажденных рулетов снять пергамент и разрезать их вдоль. Затем перекрутить полученные жгуты между собой.
Шаг 7
Выложить плетенку на застеленный пергаментом противень или в прямоугольную форму, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 1 час.
Шаг 8
Поднявшиеся изделия выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут.
Шаг 9
Приготовить сироп:
В сотейник всыпать сахар и добавить апельсиновый сок. Довести до кипения, снять с огня.
Шаг 10
Горячие плетенки смазать обильно апельсиновым сиропом.
Приятного аппетита!
#готовимдома #готовьте_с_нами #рецептыдома #готовимвместе #выпечка #корица
на правах рекламы
Еще больше рецептов — на https://zira.uz
Facebook: https://www.fb.com/zirauz
Instagram: Instagram: zirauz
Telegram на узбекском языке: https://t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: https://t.me/zirauz
Группа в Telegram: https://t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15
Благодаря быстродействующим дрожжам от dr.Oetker готовить сдобное тесто станет еще проще и приятнее.
Ингредиенты
Порции: 10
ДЛЯ ТЕСТА:
🔸600 граммов муки
🔸1 чайная ложка быстродействующих дрожжей dr. Oetker
🔸240 миллилитров теплой воды
🔸1 чайная ложка соли
🔸50 граммов сахара
🔸115 граммов растительного масла
🔸2 яйца
🔸цедра одного апельсина
🔸1 чайная ложка ванильного сахара dr.Oetker
ДЛЯ НАЧИНКИ:
🔸100 граммов шоколадной пасты
🔸100 граммов молотой корицы dr. Oetker
ДЛЯ СИРОПА:
🔸75 граммов апельсинового сока
🔸75 граммов сахара
Шаг 1
В миске смешать теплую воду, добавить сахар, соль, дрожжи - перемешать.
Затем добавить яйца, растительное масло и цедру апельсина, также перемешать.
Шаг 2
К жидким ингредиентам добавить часть муки, перемешать, ванильный сахар, оставшуюся муку и замесить тесто. Тесто должно быть нежным, гладким, но к рукам липнуть не должно.
Шаг 3
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пищевую пленкой и оставить в теплом месте на 1,5-2 часа.
Шаг 4
Подошедшее тесто разделить на 2 части. Раскатать в прямоугольник. Распределить шоколадную пасту оставляя 1 сантиметр до краев чистым.
Шаг 5
Начиная с короткого конца свернуть прямоугольник в рулет. Завернуть в пергамент и убрать в морозильную камеру на 15 минут.
Проделать тоже самое со второй частью теста.
Шаг 6
С охлажденных рулетов снять пергамент и разрезать их вдоль. Затем перекрутить полученные жгуты между собой.
Шаг 7
Выложить плетенку на застеленный пергаментом противень или в прямоугольную форму, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 1 час.
Шаг 8
Поднявшиеся изделия выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут.
Шаг 9
Приготовить сироп:
В сотейник всыпать сахар и добавить апельсиновый сок. Довести до кипения, снять с огня.
Шаг 10
Горячие плетенки смазать обильно апельсиновым сиропом.
Приятного аппетита!
#готовимдома #готовьте_с_нами #рецептыдома #готовимвместе #выпечка #корица
на правах рекламы
Еще больше рецептов — на https://zira.uz
Facebook: https://www.fb.com/zirauz
Instagram: Instagram: zirauz
Telegram на узбекском языке: https://t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: https://t.me/zirauz
Группа в Telegram: https://t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15
4 سال پیش
در تاریخ 1399/10/30 منتشر شده
است.
791
بـار بازدید شده