Schmoren in der Gusseisenpfanne | Kochen und Küche

Starkoch Walter Leidenfrost zeigt euch das Einbrennen und das Reinigen einer Gusseisenpfanne, danach das richtige Schmoren und Braten in einer Fissler Gusseisenpfanne - er bereitet euch ein Ossobuco | Osso Buco (Kalbshaxn-Scheibe) zu.

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