身近な野食フルーツ「アケビ」は、皮こそが主役で美味！

街中から山まで色々なところに生える野食フルーツ「アケビ」。その甘い果肉に舌鼓を打ったことのある人もいると思いますが、実はアケビで一番美味しいのは果肉ではなく「皮」。山形などでは「アケビは皮を食べるもの」とまで言われています。 今回はアケビを採りに行き、野食ハンターオリジナルの「酒の肴」と「和菓子」を作ってみました！ #フルーツ #木の実 #アケビ ————— “野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。 【FANBOX】 https://takmt.fanbox.cc/ 動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます！ 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 https://www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】 https://twitter.com/tetsuto_w —————

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